上ロースの焼きしゃぶ

黒毛和牛のクラシタと呼ばれる部分からほんのわずかしか取れない「ハネシタ」呼ばれる部位を使用します。この「ハネシタ」！特徴はやわらかいこと！ほんと、舌の上でとろけます。