地域のなかに心地よく溶け込んで、いつしか欠かせなくなっている場所。こどもから大人まで、家族誰もが美味しく満足できる場所。そんな焼肉店を目指して、高麗ガーデンは1998年10月、堺の地に誕生しました。
　
　食材はすべて店主自らが厳選したものを仕入れ、タレは全て専門職人の手作り。店舗はあたたかみのあるデザインの中、その用途によってバリエーション豊かな空間となっています。
　
　そして、私たちはこう願っています。お客様が焼肉を通して、韓国料理を通して、幸せな気持ちになっていただける事を。

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  20年前のある日、チーフ井上が韓国の料理人に頭を下げて教えてもらった「秘伝ダレ」。その秘伝ダレに１日漬け込んだ【漬け込み高麗ハラミ】は当店名物料理です。

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  誰にでも気軽に焼肉と韓国料理に接してもらえるように、その品質と管理に全力で取り組んでいます。店主の目利きに始まり、手作りの材料に至るまで、食材の魅力を最大限に引き出した上質の味を追究します。

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  高麗ガーデンでは「美味しい」料理を食べてもらうのはもちろんのこと、それをどれだけ「楽しく食べてもらう」かも大事だと考えます。
  店内外装・清潔感・接客すべてを当たり前に満足していただく。それが高麗ガーデンです。

味や鮮度、衛生面など肉の仕入れには徹底的にこだわり、九州地区を中心に厳選された和牛を店内にて専門職人が手切りで提供する。新鮮な素材を使った新しい牛肉の食べ方は、ここ高麗ガーデンでしか味わえないおいしさの体験となるでしょう。
最高の肉と韓国料理の提供は、『堺にこれまでにない新しい焼肉文化』を創造していきます。

• 大人気「上ロースの焼きしゃぶ」
• 当店名物「漬け込み高麗ハラミ」
• キムチの盛り合わせ
• 48時間かけて作るスープ「冷麺」

店内に足を踏み入れた瞬間から始まる心地よいカジュアル感の中で食べる焼肉。
レンガ調のモダンな「外観」、プライベート感抜群の「個室席」、グループで楽しめる「お座敷」。お客様それぞれのシチュエーションにぴったりの、バリエーション豊かな空間をご利用いただけます。